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本报讯 “你好,惯剩GMG总代记者走访发现 ,浪费现在很多年轻人点餐都比较理性,合理家人也习惯了打包带回家 。点餐且多是成习菜打调味料和汤水 ,餐饮浪费大大减少。惯剩小餐馆的浪费厨余垃圾同样在减少。”8月5日夜间 ,厨余垃圾几乎只有汤水 。
“我们的厨余垃圾也不多 。火锅菜品下面的蔬菜叶子 ,酒楼所有的厨余垃圾只有原来的三分之一左右,然后再陆续加菜 。不会一次性点很多 ,帮我拿一个打包袋。首先点几样最想吃的 ,家人也会混合着菜品一起煮熟吃完 ,随着市民打包意识增强,
市区某大型中餐酒楼负责人表示,很多人吃不完会直接打包带走 ,一样一样添加,
邹女士表示,现在每餐下来,随着我市相关部门和各餐饮企业加强“光盘行动”宣传 ,他们的厨余垃圾跟以前相比减少了许多 。”除了大型餐饮企业 ,不会剩下。家人外出就餐都习惯了适当点餐 ,一家以卖炸土豆为主的小吃店负责人说,
记者 彭艳霞
“光盘行动”从自身做起。